maanantai 9. huhtikuuta 2012

(S)karppausta mikrotyyliin

Ajattelinpa kirjoittaa välillä jostain muusta kuin lapsista =)
Vaikka paljon on heidänkin kanssaan taas tapahtunut, mä olen aloittanut työt ja typyt aloittivat päiväkodissa....(postaan siitä ehkä myöhemmin, kun kokemusta on tullut enemmän kuin pari päivää... vielä en osaa sanoa, mitä asiasta ajattelen!) 

Mutta jokainen syö joskus, suomalaiset kai useimmiten päivittäin?! Joten siitä aiheesta:
Vaikka otsikosta voisi näin päätellä, en ole todellakaan ruvennut karppaamaan!
Sen verran paljon tykkään leivänsyönnistä, vaikka pullaa tmv. en juuri syökään.
(siis ihan sen vuoksi, että se on yleensä tehty keliaakikolle sen verran hankalaksi, etten jaksa nähdä vaivaa...)

Mutta pakko oli kokeilla, kun äitini ystävältä sain vinkin mikrossa tehtävään leipään, jossa nyt sattumalta on niukasti hiilareita =)
Googletin asiaa ja ohjeita löytyy tosi monesta blogista, mä taisin omani napata täältä Anzkun kauhasta.
Vaihdoin vaan vehnäleseet pellavarouheeseen ja kauraleseisiin, niin tämä muuntui gluteenittomaksi!

Ulkonäkö ei ehkä hivele silmiä, mutta ihan hyvältä maistui:




Ja kun mikrolinjalle lähdettiin, niin tein vielä suklaakiisseliäkin mikrossa:
1 dl maitoa
(1 tl sokeria)
           1 rkl perunajauhoa
                                                (tummaa/raaka) kaakaojauhetta maun mukaan

Tässä maku oli vielä pahempi kuin ulkonäkö....
typytkään eivät tätä halunneet syödä...


karppileipä ja kiisseli mikrossa, linssikeitto

Linssikeiton sentään tein ihan oikealla liedellä, kattilassa =) Ja se oli hyvää!

Mutta tuo leivän ohje on ihan kiva, sitä voisin ajatella joskus kiireaamuna tekeväni, kun gluteeniton leipä on lopussa (?!) ja puuroa ei huvita keittää. Suosittelen testaamaan! Mä koitin tehdä myös munattoman version, korvaten kananmunan vajaalla desillä soijajauhoa, mutta siitä leivästä tuli sellainen murumurulta syötävä....
Ehkä voisi koettaa laittaa kananmunan tilalle jotain sosetta... Bataattia? Banaania? (ei  ehkä enää kovin karppi, mutta  sopisi heille, jotka ovat allergisia kananmunalle...)
Täytyykin kokeilla ;-D

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti